アロマな空間*Hammy'sAroma藤沢

アロマテラピー教室「オランジュミール」からの情報をはじめ、砂糖不使用のお菓子のレシピなども紹介しています。

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プルプルパンナコッタ




暑いから冷たいパンナコッタ作りました。

ゼライスをかーなーりー少なめにしたので、ぷるんぷるんです!
スプーンですくいづらいっ!
でも、お口に入れた瞬間、とろ~っと溶けてしまいます!!!

このとろける感じをぜひどうぞ。

以下レシピです


【用意するもの】
粉ゼラチン  5g
水   大さじ3杯
牛乳   300ml
生クリーム 200ml
はちみつ  50g
スキムミルク(あれば) 大さじ2杯
ラム酒(あれば)  大さじ1~2杯
バニラエッセンス 少々

【作り方】
①ゼラチンと水をあわせて溶かしておく。
②牛乳、生クリーム、はちみつ、スキムミルクを鍋に入れ、
沸騰させないように温める。
③②が溶けたら火を止め、①のゼラチンを入れてよくかき混ぜて溶かす。
④ラム酒、バニラエッセンスも入れて混ぜる。
⑤ボウルに氷水を入れ、鍋底をつけて混ぜながらあら熱を取る。
⑥器に流しいれ、冷蔵庫で冷やす。

☆トッピングは今回はくるみとミントの葉を飾りましたが、
フルーツソースやチョコソース、コーヒーシロップなどでもOK.
私的にはきな粉が美味しかった。娘はそのままが好きみたいです。
☆スキムミルクを入れると、まるでミルキーのようなママの味になります。
大人な味がよい方は入れないほうがいいかもです。

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Hammysaromaへお立ち寄りくださってありがとうございます。
数年前から、体のあちこちが悲鳴をあげ始め、「ああ,健康になりたい,普通にくらしたい~!」と日々心で叫んでいました。
そんな中、アロマテラピーに出会い、漢方に出会い、徐々に健康を取り戻すことができました。
そして、自分の口から入るものが、いかに大切か、身を持って実感しました。
この体験をもとに、同じように感じている人と、情報を交換できたら嬉しいです。

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