アロマな空間*Hammy'sAroma藤沢

アロマテラピー教室「オランジュミール」からの情報をはじめ、砂糖不使用のお菓子のレシピなども紹介しています。

Category [料理レシピ ] 記事一覧

夏、凝縮!

今年初めてのラタトゥユで~す。 これを作ると、あ~夏が来た~!と思います! かなりの頻度で夏のメニューに加わりますね。 簡単で、美味しくて、野菜もたっぷり採れるので、夏ばて予防にもなると思いますよ。 材料は、にんにく、玉ねぎ、ズッキーニ、ナス、ピーマン、トマト、塩胡椒、バジル、オリーブオイル これだけ。 野菜を入れる度に、ひたすらオリーブオイルを加えて炒めていき、最後にトマ...

マクロビ*その2

今月のマクロビオティック教室で~す(^-^)v今日のメインは、春キャベツステーキのナッツソース添え。これがね~凄いの!!!絶品でした(o^-')bキャベツは丸ごとを、芯を残したまま縦にクシ切りにした状態でガッツリ使います。フライパンに少量のオリーブオイルをひき、焦げ目がつくまで両面焼き、水を少し加えて、弱火で10分蒸し焼きにします。ナッツソースは、ナッツ(何でも良いみたい!)をみじん切りにして、同じくみじん切りに...

ツルツル美肌ピクルス

可愛いピンクのピクルスです。可愛いだけじゃなく、とーってもお肌に良い、お肌に良いだけじゃなく(しつこい?)疲労回復にもなっちゃう超お得なピクルスなんです~なぜなら、漬け汁に、ハイビスカスとローズヒップが漬け込んであるからねハイビスカスは、とってもすっぱいっその成分はクエン酸やりんご酸。身体の中の老廃物を綺麗に流しだしてくれるシステムを促すのだ!アンド、エネルギー代謝もよくなるので、スポーツ選手に注...

モッチモチのフッワフワ

見た目はフツーのパンですが… 実は、今をときめく「ゴパン」です(=⌒ー⌒=)bそうです。ご飯のパン。 朝日新聞に載っていたレシピを使い、うちにあるフツーのホームベーカリーで焼きました。 「米粉」から作るのではなくって、「ご飯」そのものを使って作るんですよ~)^o^( もう、うっとりするくらいもっちりフワッフワに出来ました~!でもって皮はパリッパリ。これはやっぱりお米を使うからなのかしら~???...

ハムとパプリカの「ケーク・サレ」

「ケーク・サレ」ちょっと前から気になっていた「ケーク・サレ」を作ってみました。フランス語で「塩味のケーキ」という意味だそうです。基本的に砂糖は使わない、食事のためのケーキ。もともとは、有り合わせの材料で作る「おばあちゃんの味」だったとか。だから、生地にチーズを焼きこむ他は、何を入れてもいいのだそうで、今回はハムとパプリカとたまねぎを入れて作ってみました。これ...めちゃめちゃ美味しいです!今まで作...

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プロフィール

hammy

Author:hammy
Hammysaromaへお立ち寄りくださってありがとうございます。
数年前から、体のあちこちが悲鳴をあげ始め、「ああ,健康になりたい,普通にくらしたい~!」と日々心で叫んでいました。
そんな中、アロマテラピーに出会い、漢方に出会い、徐々に健康を取り戻すことができました。
そして、自分の口から入るものが、いかに大切か、身を持って実感しました。
この体験をもとに、同じように感じている人と、情報を交換できたら嬉しいです。

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