ピカイチの蜂蜜
先日、セラピストコースでご一緒している方からいただいた蜂蜜が、とっても美味しかったのでご紹介します。
貴重な日本みつばちを養蜂して採取したものだそうです。
見た感じでは、まったくフツーの蜂蜜ですが．．．
でも、一口なめたらびっくりのテイストですっ！！
口の中にパ〜っと甘い花様の香りが広がって、
それはそれは至福の瞬間！
こんな蜂蜜初めてです！
これは何の香りだろー？？
何の花から採れたのかなー？？
と、一所懸命脳細胞のネットワークを屈指して探したのですが、
これっという香りに行き当たらず．．．
とにかく何か嗅いだことのある香りだ！！
多分柿か、桃か．．．
うん、果物系だ。
と、首をかしげながらぶつぶつ言っていたらば、
一緒になめていた娘が一言
「巨峰の味だね〜」
そうそう「巨峰」ですっ！！
ということは葡萄系の花．．．？
きっとそうに違いない！
さて、いただいた蜂蜜に付いていた商品紹介のチラシのサイトを開きまして〜
答え合わせ、です。（ドキドキ）
．．．どこにも葡萄の花らしきことは書いてありません。
採取していた頃に咲いていた花はウワミズザクラ、アカメガシワと書いてあります。
うーん．．．ちょっと違ったかな〜（汗）
でもでも、めちゃくちゃ美味しいことは確かです。
この蜂蜜を作られた方は、斉藤さんという大工さんです。
養蜂家サンではなく、言ってみれば素人さんだそうですが、
ザリガニやカブトムシなどの昆虫を飼うように、日本みつばちを飼育することを楽しみ、研究しているのだそうです。
日本みつばちについては、「日本在来種みつばちの会」で
「明治以前は、日本全国で民家の軒先等で飼われることもあった日本ミツバチも、
蜂蜜の大量生産ができる西洋ミツバチが輸入されてからは、
生産性の面からすっかり養蜂家から見放される存在となっていきました。
ところが最近、日本みつばちには西洋みつばちにはない
様々な能力や特長があることがわかってきました。
生態系やバイオテクノロジーの面からも保護が重要となってきています。 」
と書いてありました。
その特徴とは、
低温でも育ち、ダニがわきにくく、蜜の味が優しく、品が良い
だそう。
斉藤さんいわく、飼うには色々と工夫が必要だそうで、
たとえばスズメバチなどから守ってあげたり、天敵の「スムシ」を蜂の巣に付かない様にスムシ捕獲の装置を作ったり．．．
この方のサイトを覗けば日本みつばちに対する愛情がたっぷりと感じられます。
取れる蜂蜜は、その家賃としてホンノちょっぴりいただくモノだそうで。
．．．蜂蜜を買いたくてサイトに行ったワタクシなぞ、穴があったら入りたいような俗物だと認識しました（笑）
詳しくはコチラ↓↓のサイトへどーぞ！
日本みつばち物語
ちなみに、コチラのサイトでこの蜂蜜を販売しています。
３００グラム２０００円でした。
この味でしたら、文句無しのお値段だと思います。
ぜひ、スプーンにとって、そのままのお味を楽しんで見てくださいね！
貴重な日本みつばちを養蜂して採取したものだそうです。
見た感じでは、まったくフツーの蜂蜜ですが．．．
でも、一口なめたらびっくりのテイストですっ！！
口の中にパ〜っと甘い花様の香りが広がって、
それはそれは至福の瞬間！
こんな蜂蜜初めてです！
これは何の香りだろー？？
何の花から採れたのかなー？？
と、一所懸命脳細胞のネットワークを屈指して探したのですが、
これっという香りに行き当たらず．．．
とにかく何か嗅いだことのある香りだ！！
多分柿か、桃か．．．
うん、果物系だ。
と、首をかしげながらぶつぶつ言っていたらば、
一緒になめていた娘が一言
「巨峰の味だね〜」
そうそう「巨峰」ですっ！！
ということは葡萄系の花．．．？
きっとそうに違いない！
さて、いただいた蜂蜜に付いていた商品紹介のチラシのサイトを開きまして〜
答え合わせ、です。（ドキドキ）
．．．どこにも葡萄の花らしきことは書いてありません。
採取していた頃に咲いていた花はウワミズザクラ、アカメガシワと書いてあります。
うーん．．．ちょっと違ったかな〜（汗）
でもでも、めちゃくちゃ美味しいことは確かです。
この蜂蜜を作られた方は、斉藤さんという大工さんです。
養蜂家サンではなく、言ってみれば素人さんだそうですが、
ザリガニやカブトムシなどの昆虫を飼うように、日本みつばちを飼育することを楽しみ、研究しているのだそうです。
日本みつばちについては、「日本在来種みつばちの会」で
「明治以前は、日本全国で民家の軒先等で飼われることもあった日本ミツバチも、
蜂蜜の大量生産ができる西洋ミツバチが輸入されてからは、
生産性の面からすっかり養蜂家から見放される存在となっていきました。
ところが最近、日本みつばちには西洋みつばちにはない
様々な能力や特長があることがわかってきました。
生態系やバイオテクノロジーの面からも保護が重要となってきています。 」
と書いてありました。
その特徴とは、
低温でも育ち、ダニがわきにくく、蜜の味が優しく、品が良い
だそう。
斉藤さんいわく、飼うには色々と工夫が必要だそうで、
たとえばスズメバチなどから守ってあげたり、天敵の「スムシ」を蜂の巣に付かない様にスムシ捕獲の装置を作ったり．．．
この方のサイトを覗けば日本みつばちに対する愛情がたっぷりと感じられます。
取れる蜂蜜は、その家賃としてホンノちょっぴりいただくモノだそうで。
．．．蜂蜜を買いたくてサイトに行ったワタクシなぞ、穴があったら入りたいような俗物だと認識しました（笑）
詳しくはコチラ↓↓のサイトへどーぞ！
日本みつばち物語
ちなみに、コチラのサイトでこの蜂蜜を販売しています。
３００グラム２０００円でした。
この味でしたら、文句無しのお値段だと思います。
ぜひ、スプーンにとって、そのままのお味を楽しんで見てくださいね！
私の身土不二な生活
いつもウォーキングの途中に寄る野菜の無人販売所「むつあい農園」さんです。
どれもほとんどが１００円！という安さでそれだけでも嬉しいのに、
その朝に取ったものを店頭に並べているので新鮮で、すごく美味しいのです！
左端のきゅうりは、３本１００円ですが、曲がったものは４本で１００円です。
私は主にぬか漬けに使うので、曲がっていようが関係ないので迷わず４本入りを買います。
ぬか漬けは、やはり新鮮なものとそうでないものとは、味に天と地ほどの違いが出ますよね。
だから、ここのきゅうり以外は漬けたくない！！
やはり野菜は鮮度が大事ですよね？
右端の小松菜も、葉がパリッパリしていて甘味が有りますし、
その隣のは珍しい生の落花生です。茹でて食べましたが、もっチリ感が癖になりますよ。
真ん中のサトイモは２００円ですが、それでもスーパーで買うよりは安いし、お正月にも使えそうな立派なものです。新鮮なサトイモって、そのまま蒸かして甘味噌で食べるのが一番美味しいと思います。
ここの農家の方は、まだ若いお兄さんです。時々このように店頭にも出ているので
写メしちゃいました。
一応お伺いをしましたが、ブログOK！との事なので、後姿だけ写させていただきました。
とても感じの良いお兄さんです。
話していると、野菜に向ける思いやこだわりがひしひしと伝わってくるようです。
ここの良さは鮮度だけでなく、農薬にも気を使っているようです。
また、その季節に取れるものしか置いていないので、旬が良くわかりますね〜
ちょっと前にはブドウが出ていましたよ。でももう無いので、旬が過ぎたのかしら〜？
健康の元は、身土不二といって、地元の旬の食品や伝統食を取ることが身体に良いとされています。
最近のエコブームでは地産地消と言う言葉もありますよね？
Wikipediaでは、「地域生産地域消費（ちいきせいさん・ちいきしょうひ）の略語で、地域で生産された農産物や水産物をその地域で消費することである」となっていますが、
輸送にかかるCO２を減らす意味でもぜひこのような生産者が増えるといいと思いませんか？
お兄さん！ぜひともこのまま頑張ってほしいです。
無くなったら困るな〜
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ララバーにハマっています〜。
「ララバー」というお菓子．．．というか、機能性食品かしら？
アメリカの商品です。
これ、砂糖はもちろん使っていませんが、
材料が、たとえば奥の「カシュー＆クッキー」味は、ドライフルーツのデーツとカシューナッツしか使っていない、という、
超シンプルなものです。
何種類かありましたが、どれも大体、デーツが元になっていて、そこにナッツやココアなどが混ざっているだけなので、本当にシンプルでヘルシーで美味しいのです。
私のお気に入りは手前にある「シナモンロール」。
シナモンの香りが後を引きますよ〜
デーツは、ナツメヤシという名前でも店頭に出ていますが、
俗に言われる漢方のナツメヤシとは違うものらしいです。
でもとても甘くて、カリウムも豊富なので、よく「カルディー」で買っています。
ドライフルーツの中では一番甘いような気もしますが、だからなのかお砂糖を添加しているものを見たことがありません！
ナツメヤシはほとんどが砂糖を添加していて、漢方薬として食べるにはちょっと私には無理なので、もっぱらこの「デーツ」のほうを食べています。
このバーは、ナッツとデーツがうまい具合に混ざっていて、デーツだけよりは甘さが抑えられているので食べやすいです。
ソイジョイなどと同じ感覚ですが、砂糖が入っていないのが嬉しいですよね？
私はネットで買っていますが、先日鎌倉散策のときに寄った「チャヤマクロビ」でも売っていましたよ。
１本３００円と少々お高い気もしますが、１本でずっしり重いので、食べ応えがあります。
私的には半分の量で１５０円で売ってくれたらいいのにな．．．なんて思いますが。
お試しくださいな〜↓
ララバー カシュー&クッキー 48g
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アロマセラピストへの道
うわっ！！
月日が過ぎるのはあっという間ですね！
１ヶ月ぶりの更新です（汗）
色々と忙しくて〜．．．
で、何にそんなに忙しかったかと言うと〜
実はワタクシ、この期に及んでまたまたスクールに通い始めました。
セラピストコース．．．つまりアロマトリートメントの講習を本格的に習い始めたりしてます！
なぜ今になって？と自分でも思いますが．．．
やはり、いつも心の中に、インストだけでアロマを語るのは片手落ちではないかな〜と言う思いがよぎっていたのですが、
ここのところ、香りのブレンドがスランプに陥っていて、
何をどう合わせてもよい香りにならない．．．
少し鼻が（脳が）疲れているのかな〜とか思ったりしていて．．．
そんな時です。
私が以前にインストを取ったスクールで、この夏から「香水セラピー」の講座を受け持つことになり、
講座を無事終えて先生と話していたとき、
そういえば先生のアロマトリートメントをちゃんと受けたことが無かったのを思い出しました。
予約してはキャンセル、と言う感じで何故だか受けるチャンスを失ったまま何年も過ぎていたのです。
インストをとった後に「ホームケアコース」で、手足や背中の手技は少々習いました。
その時に先生の手技の素晴らしさは知っていました。
でも、習う手技と、実際にトリートメントとして施術してもらうのは違うであろうと、何回か予約したのですが、そのたびにキャンセルしなくてはならなくなり、とうとう受けないまま何年も過ぎてしまったのです。
そして、先生のオリジナルの、スーパーハードな手技を受けました。
いやいや、スーパーでしたよ〜！
何がどうスーパーかって？それは受けてみないとわからないですね〜
（気になる方はケイのホームページへどうぞ→ケイアロマテラピースクール）
「３日くらい経つと、体がすっきりしてるわよ〜」と先生に言われたとおり、
確かに体が軽くなり、うわ〜凄いな〜と思ったのですが．．．
それだけではなかったのです！！
香りが．．．私の鼻が．．．
大変なことになっていたのです！！
いつもの香りが、いつもの香りではなく、
どの香りを嗅いでも、フレッシュで、妖艶で、あざやかで．．．
まるで、そう、開けたての精油の香りのように！
これは精油のせいではなく、嗅いでいる私の方に変化が起こっているぞ！
衝撃でした。
感動でした。
やっぱり、「からだ」あっての香りなんだ．．．
それまでの私は、おそらく左脳でしかアロマを捉えていなかったんだということがハッキリわかりました。
心もからだも、丸ごとすべての私でアロマを捉えなくては、という思いを強くしました。
そして、トリートメントを本格的にやろう！という決心に行き着くのにさほど時間がかからなかったのは言うまでもありません。
一度決めたら行動に走るのは素早いワタクシ！
あれよあれよと言う間に、１０月からスクールに通い始めたのです。
目指すはAEAJ認定アロマセラピスト！
週１回で６ヶ月、というハードな講習で、
アラフィフのワタクシには体力的にも脳細胞的にも少々厳しいのですが、
若い方たちに混じって、老体に鞭打ちながら、置いていかれないように頑張っています。
もう３回講習を受けましたが、いやいや楽しいのなんのって．．．
人のからだに触れたり触れられたりするのって、本当に癒されますよね？
もっと早く始めればよかった〜若いうちに〜
なんて思ったりもしましたが、
いえ、やろうと思ったときが「その時」だと信じ、
こんな事が今更ながら出来ることのありがたさや、
許される環境に感謝しつつ、頑張っていこうと思っています！！（所信表明ってか？）
↓毎回こんな感じの荷物です。これにシーツが加わることも。
結構重いです〜。
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月日が過ぎるのはあっという間ですね！
１ヶ月ぶりの更新です（汗）
色々と忙しくて〜．．．
で、何にそんなに忙しかったかと言うと〜
実はワタクシ、この期に及んでまたまたスクールに通い始めました。
セラピストコース．．．つまりアロマトリートメントの講習を本格的に習い始めたりしてます！
なぜ今になって？と自分でも思いますが．．．
やはり、いつも心の中に、インストだけでアロマを語るのは片手落ちではないかな〜と言う思いがよぎっていたのですが、
ここのところ、香りのブレンドがスランプに陥っていて、
何をどう合わせてもよい香りにならない．．．
少し鼻が（脳が）疲れているのかな〜とか思ったりしていて．．．
そんな時です。
私が以前にインストを取ったスクールで、この夏から「香水セラピー」の講座を受け持つことになり、
講座を無事終えて先生と話していたとき、
そういえば先生のアロマトリートメントをちゃんと受けたことが無かったのを思い出しました。
予約してはキャンセル、と言う感じで何故だか受けるチャンスを失ったまま何年も過ぎていたのです。
インストをとった後に「ホームケアコース」で、手足や背中の手技は少々習いました。
その時に先生の手技の素晴らしさは知っていました。
でも、習う手技と、実際にトリートメントとして施術してもらうのは違うであろうと、何回か予約したのですが、そのたびにキャンセルしなくてはならなくなり、とうとう受けないまま何年も過ぎてしまったのです。
そして、先生のオリジナルの、スーパーハードな手技を受けました。
いやいや、スーパーでしたよ〜！
何がどうスーパーかって？それは受けてみないとわからないですね〜
（気になる方はケイのホームページへどうぞ→ケイアロマテラピースクール）
「３日くらい経つと、体がすっきりしてるわよ〜」と先生に言われたとおり、
確かに体が軽くなり、うわ〜凄いな〜と思ったのですが．．．
それだけではなかったのです！！
香りが．．．私の鼻が．．．
大変なことになっていたのです！！
いつもの香りが、いつもの香りではなく、
どの香りを嗅いでも、フレッシュで、妖艶で、あざやかで．．．
まるで、そう、開けたての精油の香りのように！
これは精油のせいではなく、嗅いでいる私の方に変化が起こっているぞ！
衝撃でした。
感動でした。
やっぱり、「からだ」あっての香りなんだ．．．
それまでの私は、おそらく左脳でしかアロマを捉えていなかったんだということがハッキリわかりました。
心もからだも、丸ごとすべての私でアロマを捉えなくては、という思いを強くしました。
そして、トリートメントを本格的にやろう！という決心に行き着くのにさほど時間がかからなかったのは言うまでもありません。
一度決めたら行動に走るのは素早いワタクシ！
あれよあれよと言う間に、１０月からスクールに通い始めたのです。
目指すはAEAJ認定アロマセラピスト！
週１回で６ヶ月、というハードな講習で、
アラフィフのワタクシには体力的にも脳細胞的にも少々厳しいのですが、
若い方たちに混じって、老体に鞭打ちながら、置いていかれないように頑張っています。
もう３回講習を受けましたが、いやいや楽しいのなんのって．．．
人のからだに触れたり触れられたりするのって、本当に癒されますよね？
もっと早く始めればよかった〜若いうちに〜
なんて思ったりもしましたが、
いえ、やろうと思ったときが「その時」だと信じ、
こんな事が今更ながら出来ることのありがたさや、
許される環境に感謝しつつ、頑張っていこうと思っています！！（所信表明ってか？）
↓毎回こんな感じの荷物です。これにシーツが加わることも。
結構重いです〜。
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鎌倉マクロビ散策その２
先日の鎌倉散策の続きです。
農連所でセージを買ってから、ついでなので近くのスワニーにも寄りました。
新館が出来ていたのでそちらへ行ってみましたら、かわいいバッグやポーチが、これまた素敵な輸入生地で作られていて、ああ、こんなものも自分で作れるんだ〜と感激し
またまた作りたくなる衝動に．．
でも、良く考えたら、うちにはミシンが無い！！
２年ほど前に壊れてしまったのですが、子供も大きくなり、必要性が無くなってきたせいか
ま、無くてもいいかな〜と。
だから、作った気になっただけで満足して、店を後にしました。
で、店を出たところに、ちょうどまん前に、「ナチュラルサポート」という自然食品やさんが！！
そこで、「安納芋」をゲット！！
安くても１kg１０００円はする、甘〜いさつま芋ですが、
規格外なので一袋１５０円で売っていました。
早速家で焼いたですよぉ〜。
やはり焼き芋にするのが一番美味しいおいもなので、
８割がた圧力鍋でふかし、その後トースターで１０分くらい焼きました。
もちろん、ねっとり、まったり、甘くて、あっという間にたいらげちゃいました〜！
ああ、幸せ．．．
さて、「ナチュラルサポート」を出て、もう一軒、寄りたいところがあったので、再び裏駅方面へ。
目指すは「CHAYA MACROBIOTICS」。
コチラは葉山の「CHAYA」レストランのマクロビ店。
紀伊国屋の先のスタバの中にあるとの事。
３時のおやつに、今度こそマクロビを達成すべく、ケーキはソコで食べようという予定だったのですが。。。
行く途中に洋菓子店「レ、ザンジュ」の前を通りかかってしまったんですね〜．．．
．．．この時期にしか出ない季節限定の「和栗
のモンブラン」ですってっ！
ちょっと待って！今日はマクロビ散策ではなかったですか？いいんですか？
またもやくじける気ですかっ？！
．．．でもね、悪魔の声が「季節限定！季節限定！和栗！」とささやくんですよ〜．．．
ああ足は勝手に店の中へ．．．
結局食べてしまいましたね〜ははは．．．
（でも、渋皮も入っていて、めちゃめちゃ美味しかった〜）
で、ちょっと後ろメタさを抱えつつ、「CHAYA」へ向かい、
そうだ！ケーキは家族へのお土産にしよう！！
ということで、｛罪滅ぼしのテイクアウト｝をしました。（ちょっとお高くついたけど、しょうがないわ〜
）
手前がアップルパイ、奥右がかぼちゃのロールケーキ、左が安納芋のプリン。
どれもマクロビだけに白砂糖もバターも乳製品も使っていないとのこと。
優しい甘味で、どこか懐かしい味がしました。
「和」に近い洋菓子という感じでしょうか？
私的にはぜんぜんOKです！
特に、安納芋のプリン！メープル味が利いていて、一押しです！
クッキーも素朴系でナイスですし、アイスもありましたよ！
家からこんなに近いところで砂糖無しのケーキが買えるなんて、本当に嬉しい限りです。
また行こ〜っと！
さあ、お土産も買ったし、後は明日の朝のパンでも買って帰ろうと「ボンジュール」へ寄りましたが、
もうバゲットが売切れでした。残念！時間的にはもっともな話です。
でも、そうだ、「KIBIYA」さんがあるじゃない〜！
ということで、またまた「御成通り」へ。
ボンジュールでも無かったんだから、キビヤさんでももう買うもの無いかもな〜
と思いつつ、一縷の望みをかけて行ったらば．．．
有りました。バゲット。最後の１本でしたが。神様はいたんですね〜
バゲットの隣のゴマのパンも美味しかったですよ。
固くて重めのドイツパンがお好きな方は、お勧めですよ。
手前にあるのは、農連所で買ったセージを使った「ハーブバター」。
帰ってすぐ作ったものです。
作ったといっても、セージをそのまま刻んでバターに混ぜただけ。超簡単！！
これを軽く焼いたバゲットにつけて食べたら、もう、あなた、美味しいの美味しくないのって．．．
アンド、薫り高いおしゃれな朝ごはんになりましたですわよ〜
簡単なので、ぜひお試しください。
しかし、ちょっとゆる〜いマクロビでしたが、まずまず、充実した一日だったです〜
農連所でセージを買ってから、ついでなので近くのスワニーにも寄りました。
新館が出来ていたのでそちらへ行ってみましたら、かわいいバッグやポーチが、これまた素敵な輸入生地で作られていて、ああ、こんなものも自分で作れるんだ〜と感激し
またまた作りたくなる衝動に．．
でも、良く考えたら、うちにはミシンが無い！！
２年ほど前に壊れてしまったのですが、子供も大きくなり、必要性が無くなってきたせいか
ま、無くてもいいかな〜と。
だから、作った気になっただけで満足して、店を後にしました。
で、店を出たところに、ちょうどまん前に、「ナチュラルサポート」という自然食品やさんが！！
そこで、「安納芋」をゲット！！
安くても１kg１０００円はする、甘〜いさつま芋ですが、
規格外なので一袋１５０円で売っていました。
早速家で焼いたですよぉ〜。
やはり焼き芋にするのが一番美味しいおいもなので、
８割がた圧力鍋でふかし、その後トースターで１０分くらい焼きました。
もちろん、ねっとり、まったり、甘くて、あっという間にたいらげちゃいました〜！
ああ、幸せ．．．
さて、「ナチュラルサポート」を出て、もう一軒、寄りたいところがあったので、再び裏駅方面へ。
目指すは「CHAYA MACROBIOTICS」。
コチラは葉山の「CHAYA」レストランのマクロビ店。
紀伊国屋の先のスタバの中にあるとの事。
３時のおやつに、今度こそマクロビを達成すべく、ケーキはソコで食べようという予定だったのですが。。。
行く途中に洋菓子店「レ、ザンジュ」の前を通りかかってしまったんですね〜．．．
．．．この時期にしか出ない季節限定の「和栗
のモンブラン」ですってっ！ちょっと待って！今日はマクロビ散策ではなかったですか？いいんですか？
またもやくじける気ですかっ？！
．．．でもね、悪魔の声が「季節限定！季節限定！和栗
！」とささやくんですよ〜．．．ああ足は勝手に店の中へ．．．
結局食べてしまいましたね〜ははは．．．
（でも、渋皮も入っていて、めちゃめちゃ美味しかった〜）
で、ちょっと後ろメタさを抱えつつ、「CHAYA」へ向かい、
そうだ！ケーキは家族へのお土産にしよう！！
ということで、｛罪滅ぼしのテイクアウト｝をしました。（ちょっとお高くついたけど、しょうがないわ〜
）手前がアップルパイ、奥右がかぼちゃのロールケーキ、左が安納芋のプリン。
どれもマクロビだけに白砂糖もバターも乳製品も使っていないとのこと。
優しい甘味で、どこか懐かしい味がしました。
「和」に近い洋菓子という感じでしょうか？
私的にはぜんぜんOKです！
特に、安納芋のプリン！メープル味が利いていて、一押しです！
クッキーも素朴系でナイスですし、アイスもありましたよ！
家からこんなに近いところで砂糖無しのケーキが買えるなんて、本当に嬉しい限りです。
また行こ〜っと！
さあ、お土産も買ったし、後は明日の朝のパンでも買って帰ろうと「ボンジュール」へ寄りましたが、
もうバゲットが売切れでした。残念！時間的にはもっともな話です。
でも、そうだ、「KIBIYA」さんがあるじゃない〜！
ということで、またまた「御成通り」へ。
ボンジュールでも無かったんだから、キビヤさんでももう買うもの無いかもな〜
と思いつつ、一縷の望みをかけて行ったらば．．．
有りました。バゲット。最後の１本でしたが。神様はいたんですね〜
バゲットの隣のゴマのパンも美味しかったですよ。
固くて重めのドイツパンがお好きな方は、お勧めですよ。
手前にあるのは、農連所で買ったセージを使った「ハーブバター」。
帰ってすぐ作ったものです。
作ったといっても、セージをそのまま刻んでバターに混ぜただけ。超簡単！！
これを軽く焼いたバゲットにつけて食べたら、もう、あなた、美味しいの美味しくないのって．．．
アンド、薫り高いおしゃれな朝ごはんになりましたですわよ〜
簡単なので、ぜひお試しください。
しかし、ちょっとゆる〜いマクロビでしたが、まずまず、充実した一日だったです〜
無糖のマロンピューレ
秋ですよね〜
気温もちょうどよく、爽やかで、本当に気持ちのよい日々が続いております。
夏の間はオーブンを使いたくなかったので、もっぱらゼリーやアイスや水羊羹ばかり作っていましたが、
や〜っと焼き菓子を作る気分になってきました！！
そこで、こんなものを見つけました！
クレマン・フォジエ マロンピューレ・ノーシュガー（無糖） 439g
マロンピューレです。
秋ですからね、無性に栗のお菓子が食べたくなります！！
ワタクシ、たいがいのものは蜂蜜を使って自分で作れると自負しておりますが、
栗のペーストだけはなかなか．．．
まず、栗の皮を剥くのが嫌いっ！
固いし、指を切りそうになるし。
かといって剥いてある調理用の栗は今ひとつ美味しくないし。
よしんば栗を自分で煮たとしても、その後ペースト状にする工程を考えるだけで、フニャ〜っと作る気が萎えてしまいます
ここは簡単にペースト状の物を使ってしまおうと思っても、
店頭で売っているものはほとんどが砂糖入りだったので、使いたくてもあきらめていました。
それがなんと！！無糖のマロンピューレに出会えるとは．．．！！
さあ〜て、これで何を作りましょう！？
モンブラン？タルト？
そのままパンにつけても美味しそう〜
実はまだ試していないんです。
何か作ったらまたアップしますね〜！
お楽しみにっ
とりあえずお知らせまで．．．
気温もちょうどよく、爽やかで、本当に気持ちのよい日々が続いております。
夏の間はオーブンを使いたくなかったので、もっぱらゼリーやアイスや水羊羹ばかり作っていましたが、
や〜っと焼き菓子を作る気分になってきました！！
そこで、こんなものを見つけました！
クレマン・フォジエ マロンピューレ・ノーシュガー（無糖） 439g
マロンピューレです。
秋ですからね、無性に栗のお菓子が食べたくなります！！
ワタクシ、たいがいのものは蜂蜜を使って自分で作れると自負しておりますが、
栗のペーストだけはなかなか．．．
まず、栗の皮を剥くのが嫌いっ！
固いし、指を切りそうになるし。
かといって剥いてある調理用の栗は今ひとつ美味しくないし。
よしんば栗を自分で煮たとしても、その後ペースト状にする工程を考えるだけで、フニャ〜っと作る気が萎えてしまいます
ここは簡単にペースト状の物を使ってしまおうと思っても、
店頭で売っているものはほとんどが砂糖入りだったので、使いたくてもあきらめていました。
それがなんと！！無糖のマロンピューレに出会えるとは．．．！！
さあ〜て、これで何を作りましょう！？
モンブラン？タルト？
そのままパンにつけても美味しそう〜
実はまだ試していないんです。
何か作ったらまたアップしますね〜！
お楽しみにっ
とりあえずお知らせまで．．．
